面筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。

    西安馬王谷朊粉面筋加工廠是一家大型的西安面筋加工廠。廠區位于西安市長安區，交通便利，大量批發無添加面筋串成品，烤面筋醬料，獨家秘方。堅持全人工手工操作，且質量口感完全保證，全國批發。

    西安面筋生產越來越多的滿足人們對美食的熱愛，晚上下班走在夜市上，可以到處看到烤面筋店鋪，空氣中飄著烤面筋的味道，這種感覺超級棒。

    西安面筋廠家地址：西安市長安區馬王鎮58號/文藝路。

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