西安純手工面筋批發_學校旁的烤面筋 信息來源：pybsht.com  |   發布時間：2020年07月15日

西安純手工面筋批發

    月是故鄉明，我總想著烤面筋也是家里好吃，結果根本不是這么回事。寒假在家時，小吃街的烤面筋我都試過，一個面筋根本不筋，一個醬料沒什么味道，可以說非常失望了。

    估計很多人都對這攤位不陌生，無論中學還是小學，放學總要經過這個路口。攤主是個三十多歲的婦女，有時候還帶著個剛學會走路的孩子。她有兩個大箱子，一個箱子是面筋，一個箱子是調好的醬料。晚上買烤面筋的人多，總是火上烤著一把，醬料箱里泡著一把，這邊烤熟，那邊也已經入味了。

    她烤的極細心，往往要等好久，但這份等待是值得的，焦香的烤面筋才正好吃，咬起來有韌性，不亞于吃肉。孜然、辣椒、芝麻，旁處烤面筋并不加芝麻，在我看來這芝麻粒實在不可或缺。

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    假期在家時，出門和朋友玩耍，總少不了烤面筋。一塊錢一串，倘若多買一些，便是五塊錢六串，我很少見到有人只買一兩串的。希望再回家的時候，她不要像學校邊的攤位一樣也被驅逐，否則還真無處去吃烤面筋了。